Workshop Schokolade temperieren (für 1 Person)

In diesem Workshop erlernst du das fachmännische Temperieren von bester Schokolade (Couverture). Du erfährst von Confiseuren verschiedene temperier Methoden, welche du gleich selber anwenden kannst. Erfahre wie du selber Frischschokolade herstellen und kombinieren kannst. Du wirst begeistert sein! Deine erste selbst gegossene Schokoladentafel. Zum selber vernaschen oder zum weiterverschenken. Der Gutschein ist für 1 Person gültig!

Beschreibung

Details&Informationen

Anzahl Personen	1
Dauer & Datum	2 h, Gemäss Absprache mit dem Veranstalter
Ort	SZ, SG Beim Veranstalter in Kaltbrunn oder in Pfäffikon

Der Workshop beinhaltet in etwa den folgenden Ablauf:

Willkommensgetränk (z.B. heisse Schokolade, Kaffee oder Orangensaft)
Anziehen der Schürzen und eine erste Einführung in das praktische Arbeiten mit Schokolade
Herstellung der Kreation
Kurzreferate zum Thema Schokolade mit diversen Degustationsmöglichkeiten
Das selber erstellten Produkt wird verpackt
Ein Getränk nach Wunsch, sowie etwas Salziges

Im Angebot sind folgende Leistungen inbegriffen:

Kurskosten
300g Schokolade für die Erstellung seiner Kreation zur Verfügung
Einwegschürzen
Begrüssungsdrink
Mineralwasser
Kleiner salziger Abschlussapéro

Wichtige Infos:

Der Kurs dauert ca. 2 Stunden und findet in einer Gruppe statt
Der Preis gilt für eine Personen
Falls mehr Schokolade benötigt wird, kann man diese vor Ort zu einem Preis von CHF 4.40/pro 100 gr. kaufen